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Maestro(a) de Cocina

Entretenimiento

Maestro de cocina

Vacantes: 1

Publicado: 21/08/2019

Finaliza: 20/10/2019

Destacado Centro de Ski de la región Metropolitana requiere contratar para su Temporada de Ski a Maestros/as de Cocina que se desempeñen en los distintos Restaurantes y Casinos del Centro durante la temporada de invierno 2019.
Buscamos personas comprometidas, responsables y dedicadas a su trabajo, capaces de tolerar la presión de trabajar en un restaurant de alta demanda y movimiento.


Entre sus principales funciones se incluyen:

- Realizar las preparaciones solicitadas por los comensales conforme a las recetas indicadas, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios en el tiempo estimado.
- Seguir los estándares de calidad y procedimientos de la empresa.
- Cumplir con la reglamentación sanitaria vigente y los sistemas de gestión en higiene de los alimentos que marcan las normas nacionales e internacionales.
- Verificar la calidad de los platos preparados respecto al estándar establecido.

Condiciones:

Contrato: Plazo Fijo
Jornada Laboral: Jornada completa de 9 horas diarias sujeto a los horarios de apertura y cierre del Centro.
Disponibilidad: Full Time o Part Time para trabajar en Cordillera bajo turnos de 6x1.
Consideraciones: Se busca una persona capaz de cumplir con los horarios establecidos por jefatura; que cumpla con los estándares de higiene y presentación personal; y que se exprese de manera correcta en todo momento.

Detalle Oferta:

Área de desempeño:
Gastronomía
Región:
Metropolitana de Santiago
Comuna:
Santiago
Lugar de Trabajo:
Cordillera - Centro de Ski
Duración Contrato:
Plazo fijo por temporada de verano
Jornada
Por Turnos
Comentarios Sueldo:
Beneficios: Alojamiento, alimentación, transporte. Beneficios asociados al Centro de Ski.

Requisitos

Requisitos Minimos:
- Titulado de gastronomía y carreras afín (excluyente).
- Experiencia mínima de 3 años como maestro de cocina restaurants y hoteles
- Conocimiento de office avanzado.
- Tener una buena salud y estado físico compatible con la vida de montaña
- Flexibilidad de horarios y turnos rotativos
- Tener buenas habilidades de comunicación y trato al cliente
- Mantener buenas relaciones con sus pares y toda persona con la que trate
Experiencia Mínima:
2 años
Estudios mínimos:
Técnico profesional superior
Situación Académica:
Graduado
Dominio Computacional:
Ninguno
Carrera:

Preguntas

Pregunta 1:
Indique estudios, lugar de estudios y año de titulación
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Pregunta 2:
Mencione experiencia en el cargo ¿dónde y cuánto tiempo?
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Pregunta 3:
¿Tienes disponibilidad para trabajar en cordillera por sistema de turnos rotativos?
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Pregunta 4:
Indique expectativas de renta
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Pregunta 5:
Indique número y correo de contacto actualizados
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