Ofertas de Empleo

Maestro(a) de Cocina en Alimentación Colectiva para apertura en Viña del Mar

Alimentos

Maestro de cocina

Vacantes: 1

Publicado: 12/08/2019

Finaliza: 04/10/2019

Importante empresa de alimentación requiere incorporar a su equipo de trabajo a un/a Maestro(a) de cocina para realizar apertura en Viña Del Mar.
Con el fin de realizar en conjunto con el equipo de la cocina, la elaboración de la minuta establecida por contrato, garantizando el cumplimiento estándares y normas de calidad e higiene de la empresa.

Principales responsabilidades

• Planificar y realizar el menú de acuerdo a la minuta
• Coordinar y distribuir el trabajo del equipo de cocina.
• Realizar y controlar el porcionamiento de los alimentos.
• Organizar Mise en Place.
• Controlar y Solicitar la programación de insumos

Objetivo del Cargo: Este cargo se encarga de elaborar las recetas de cocina según los estándares definidos y las instrucciones del Chef y ejecuta en la operación diaria las instrucciones contenidas en el manual de BPM y en el programa de higiene y seguridad de la Compañía.

Se ofrece grato ambiente laboral, estabilidad laboral, uniforme, crecimiento dentro de la empresa,entre otros.

¡Te esperamos!

Detalle Oferta:

Área de desempeño:
Alimentos y Bebidas
Región:
Valparaíso
Comuna:
Valparaíso
Lugar de Trabajo:
Viña del Mar
Duración Contrato:
plazo fijo, luego definido
Jornada
Jornada Completa

Requisitos

Requisitos Minimos:
• Estudios asociados a la gastronomía
• Experiencia de 2 a 4 años en el rubro
Experiencia Mínima:
Más de 2 años
Estudios mínimos:
Técnico medio/ colegio técnico
Situación Académica:
Egresado
Dominio Computacional:
Ninguno
Carrera:

Preguntas

Pregunta 1:
Indique su formación académica y área de especialización
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Pregunta 2:
¿Cuál es su experiencia relacionada al cargo? Comente
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Pregunta 3:
En qué comuna vive?
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Pregunta 4:
Indique sus pretensiones de renta líquida
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Pregunta 5:
Indique sus números de contacto y correo electrónico
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